东京塔下感受园林之美毛马齿苋

东京塔下感受园林之美

日本，东京。　　与国内友人同访日本探究其园林景观真谛，有日本业界同行宴请。赴约前便听闻所去餐厅无论菜品还是景观，均堪称一绝，可从中体会到文化之踪迹。百闻不如一见，欣然前往。　　乘地铁到东京都港区芝公园，… 　　日本，东京。　　与国内友人同访日本探究其园林景观真谛，有日本业界同行宴请。赴约前便听闻所去餐厅无论菜品还是景观，均堪称一绝，可从中体会到文化之踪迹。百闻不如一见，欣然前往。　　乘地铁到东京都港区芝公园，不经意间抬头望见了传说中的东京塔。这座1958年的建筑占据东京第一高度曾长达半个多世纪之久，直至2012年“天空树”建成，才退居次席。　　天气未晚，塔上灯光尚无，远望去造型仿佛巴黎埃菲尔铁塔，红白相间。塔高332.6米，比埃菲尔铁塔高出8.6米，而所使用的建筑材料却只有艾菲尔铁塔的一半，建塔耗时仅一年半，不可谓不惊人。　　沿着东京塔周边起伏的地势又走了多时，便来到当晚的就餐之所???“芝豆腐屋”。不用问，有名如此，这里必然是吃豆腐的好去处。至于以“芝”为名，应该是位于芝公园内的缘故。在店门口仔细打量，店外的店幌、灯笼、门房建筑风格、烧水铁壶、造景的赤松、红枫等，无一不透露出浓郁的日本味道。　　入得门来，拾级而上，更显幽静。青石板间以石子铺就的曲径尽显枯山水的精髓，两旁辅以石灯、灯笼、杜鹃、竹子等，日式园林的“冷寂”之美可见一斑。恰逢华灯初上，抬头便可望见园外东京塔的辉煌，着实绚烂。　　待进入园子中庭，鱼池锦鲤、亭台水榭，唯有“精致”一词描述。不时有身穿和服的女子穿行其间，或引路，或上菜，所用礼仪也遵日本古法，颇有风情。据说此店生意极好，非预约不能就餐，如此一看此言非虚。　　流连于园中美景，独自在园内观赏良久。此园妙处在于弹丸之地却通过围墙、植物、甬道、建筑切分出数个独立空间，各区域既独立成景，又遥相呼应。守水钵、枯山水等日式造园手法随处可见。园林、建筑、人文景观融为一体，从中可以体味出些许文化味道。更难得的是，如此古香古色的小园坐落于东京塔下，与现代感极强的东京塔混搭相宜，竟无半分突兀，实属不易。　　进入餐厅后，其内饰、装潢、陈列物品、家具也都颇有古意，与外面园内景色相得益彰。开宴后，更要加一句“菜品与环境同样精致、同样搭配”。餐厅最知名的是豆腐宴，整个豆腐宴共有9道程序9道菜。虽然看不懂日文菜名，但观其形、品其味，确实不虚此行。这些再简单不过的豆腐或煮，或煎，或配以鱼生，或辅以蔬菜。观赏、品味，是享受，也是对文化的体味。豆腐之所以能在日本成宴且如此素雅高贵，想想应还在“用心”二字。同样，其园林精髓亦在此二字，或许去过的同道都会有此感受吧！　　▲植物、石材巧妙配置尽显自然之美。　　▲雅致的店门口　　▲园内中庭池塘蜿蜒曲折，内中锦鲤成趣。　　▲红白相间的东京塔　　▲精致的店内插花　　▲竹叶、茅草等构筑的“屏风”。

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