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2022-09-29

柳城品牌富农计谋亮出农产物新手刺

柳城县作为柳州城市后花园,山清水秀,人杰地灵,农业资源丰富。去年,该县提出品数字显示冲击实验机牌富农战略,强化品牌创建意识,坚持品牌带动战略,把创建品牌做为农业增效、农民增收的重要手段。日前,产自柳城的两个农产品分别亮相京沪,它们一个是老品牌一个是老作坊制品,但都涵盖了柳城人在品牌打造上,对细节、对品质、对诚信的追求以及对农业生态环境的保护和对自然的尊重。

柳城茶叶:勇闯上海滩 茶博会摘探花

5月18日,2012中国国际茶博会。来自广西柳城的伏侨牌绿茶伏虎绿雪 在绿茶评比中,以高分位居第三名,获特别金奖,是广西选送的茶叶品种中唯一获此殊荣的茶叶产品。茶博会上包括美国、俄罗斯、英国、德国、日本等国家在沟颖草内的专家、茶商们,对这个名不见经传的茶品牌竖起了大拇指。此外,伏侨牌绿茶茗珍、龙芽以及红茶金毫等茶系列从200多个参评茶叶中脱颖而出,都获金奖,更是让国内外茶叶专家、茶商们,对柳城伏侨 牌茶叶刮目相看。

味醇甘甜、香气持久几乎是景洪毛蕨在场国内外专家、茶商对伏侨 牌茶叶的一致评价。伏侨 牌茶叶产品产自柳城县伏虎华侨经济管理区,也是该县有名的老字号。不管是三四十年前用报纸包装的抢手货,还是今天以烫金礼盒包装的高档品,它的味醇甘甜依旧为熟悉它的人所厚爱。

未见伏虎面,十里闻茶香。这里属亚热带季候风气候类型,并未看到与固态电池相干介绍地势平坦,土质肥沃,植被丰富,群山环绕,方圆五十公里内无任何工业三废污染,素有天然氧吧之美称,更难得的是这里的耕作层有机质含量达2.8%,且地下泉水丰富,200多公顷茶园的茶树在这里滋养生息。得天独厚的自然环境造就了伏侨牌茶叶产品原材料的纯天然品质。

依托优越的地域生态优势,借助科技为生产力,该管理区着力推出自主研发的新品种,让伏侨茶叶如虎添翼。公司+茶农+基地的经营模式,带动了茶农发展种植名优茶和无公害有机茶积极性。目前,该管理区的茶叶质量达到了农业部无公害食品标准,并通过了ISO9001国际管理体系认证和QS认证。自主研发推出了绿雪、茗珍、龙芽、毛尖、金毫等近十个绿茶、红茶系列,面向海内外打响伏侨这一无公害绿色品牌。伏侨注册商标被认定为广西著名商标。

而伏侨茶叶的粗齿叉蕨加工工艺,以自实验机的豫备:首先查询材料实验机的基本构造事理和操作方法动化生产线取代了手工制作。该管理区率先建设了广西第一条茶叶全自动生产流水线,杀青、揉捻、成型、烘干等20多个步骤,全部由电脑自动控制操作,环环相扣、一丝不苟,再一次印证了伏华人对茶叶品质精益求精的追求。

无怪乎,在2012中国国际茶博会上,纯天然原料+自主研发+自动化生产线三步曲制作出来的茶叶令国内外专家、茶商折服:伏侨 牌茶叶每种系列,以目前价格的五六倍销售也一点不为过。

柳城酸笋:亮相央视纪录片扬名全国

5月14日晚,在北京,柳城县沙埔镇叶亚亮的酸笋亮相央视记录片《舌尖上的中国》第一集《自然的馈赠》。随着《舌尖上的中国》在央视一套、央视九套的热播,叶亚亮的酸笋名扬全国,而这也是柳城味道第一次亮相中央级媒体。

回想起去年9月中旬央视来采访,叶亚亮还是激动不已。他们来我这里拍了两天,大热的天,跟着我去爬山,割竹笋,很辛苦,再加上山上蚊子又多,真够难为他们的。

叶亚亮的酸笋因为螺蛳粉而与《舌尖上的中国》结缘。而叶亚亮则用秤不离砣这个成语来形容螺蛳粉与酸笋的关系。螺蛳粉这个称离开了酸笋这个砣便失去了它的特色而不能称之为螺蛳粉,酸笋的独特香味造就了螺蛳粉的味美香鲜。酸笋在对于螺蛳粉的意义也不言而喻。

叶亚亮的酸笋远近闻名。而叶亚亮说他的酸笋以土为标准土方法、土原料。酸笋没有口感、不好吃就等于零。因而,叶亚亮的酸笋都是以新鲜的竹笋与后山无污染的山泉水为主要原料,用祖辈创造的传统工艺精制而成。他的酸笋不添加任何的化学物质,可以说,他的每一块剔透、浓香的酸笋,都是经过长时间的转化后,山泉水与鲜笋的完美交融榧树。

如果说叶亚亮制作酸笋有什么绝招的话,那可能便是他对细节的把握了。他说,气候、温度、湿度等对做酸笋的成功至关重要,因而对每缸酸笋细致的观察不可或缺。1000多缸酸笋,每缸他都贴上了制作日期,酸笋的状况他了然于胸,品质自然不在话下。

每年五六月,他和家人最忙的时节开始了。从收购到剥壳、腌制,每一步都是手工操作。因为他对酸笋品质的坚持,也因为他目光的长远,叶亚亮不会为了眼前的利益损害而顾客的利益,砸了自己的招牌。他采取订单式的定量定价销售。他有他的买卖原则:没腌好的酸笋他不卖;路途远,对酸笋品质没有十拿九稳保障的他不卖;没有订单的他不卖。但如有新客户定货,提前两个月以上与他联系,他会建新厂房、买大瓦缸、购好原料为你来趟特别定制。

酸笋的品质以及订单式的销售方式,让叶亚亮与客户建立了长期、稳定的合作关系,为他赢得了诚信的好口碑,也迎来了越来越多的顾客。他希望能改善通往他家的山路,然后建个新厂房扩大酸笋及其他酸制品的规模,这样,酸笋产业还可以带动休闲农业、旅游产业的发展,让更多村民致富。

如今,叶亚亮的儿子叶茂景也继承了父亲的手艺,叶家这门祖传的酸笋制作技艺,在第四代人身上得到了完整继承。而叶亚亮的心愿是,不管岁月如何变迁,不管经几代人的手,他都希望叶家的酸笋一直都是这个味儿,历久弥香。

:艾格农业

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