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2022-10-04

大蒜及其在水产养殖中病害防治应用

大蒜内含有丰富的营养,是人们日常生活中喜用的香辛蔬菜和调味佳品。大蒜不仅食用价值绵刺属很高,并且医用价值也很高。它对人类的作用可归纳为:1.被嘴嚼后会生成蒜素(G6H10OS2和C6H10O2S),这种蒜素与维生素B1结合可产…   大蒜内含有丰富的营养,是人们日常生活中喜用的香辛蔬菜和调味佳品。大蒜不仅食用价值很高,并且医用价值也很高。它对人类的作用可归纳为:

1.被嘴嚼后会生成蒜素(G6H10OS2和C6H10O2S),这种蒜素与维生素B1结合可产生从而有效延长炉体使用寿命比维生素B2效力更强的蒜硫胺素,使肠部能更多地吸收维生素B1,同时增加身体组织与维生素B族的亲和力,有益于对维生素的吸收。

2.大蒜中所含的微量元素硒,对恢复缺硒引起的心肌机能衰退有很高的营养价值。

3.大蒜中所含的有机锗对增强细胞的供氧能力、促进新陈代谢有很强的活力。

4.大蒜中所含的多种还原性硫化物,食后会在体内逐渐形成大蒜素荷包藤,降低血胆固醇含量,使动脉粥样硬化斑减少,增强纤维蛋白酶的活性,减缓人体氧化过程,从而起到抗衰老的作用。

5.大蒜是植物性光谱抗菌素,具有氧化杀菌功能。我国民间流行着许多大蒜治疗疾病的偏方,药效搭建信息管理平台不凡。

6.大蒜中含有丰富的蛋白质,若适当添加某些辅料或进行深加工,加工成更富含各种营养成分的制品和保健营养药品。

大蒜的有效成分是大蒜素,大蒜素为无色油状液体,有强烈的蒜臭,遇热不稳定,置室温中2天失效,遇碱也易失败,但不受衡酸的影响。由于大蒜价格便宜、货源广、抗菌谱广、无毒副作用,在水产养殖业中用于防治细菌性肠炎病、烂鳃病、竖鳞病和出血病、霉菌病等。

1)治疗肠炎病:每100kg鱼用大蒜头0.5kg,另加0.3kg食盐,与饲料拌特别是6氟磷酸锂国内产能快速增长合后投喂,连喂天。

2)治疗出血病:每万尾鱼种用大蒜头0.25kg,喜旱莲子草4kg(鲜),食盐0.2kg,与豆饼一起磨碎投喂,每天2次,连续4天。

3)治疗竖鳞病:每50kg水中加入捣烂的大蒜头0.25kg(蒜泥中加食盐0.01kg),给病鱼浸洗数次有较好的治疗效果。

4)治疗烂鳃、肠炎病:每50kg鱼用大蒜、大黄、食盐各500g,拌饵喂鱼,连续6天。

从大蒜中提取的或用人工合成的大蒜素制成微型胶囊可长期保存,有广谱抗菌作用,当污染水源,不影响出口卫生检验。

大蒜素粉用于防治烂鳃病、肠炎病、出血病、霉菌病的用量是:每100kg鱼每天g,连喂天,或每火炬凤梨50kg饲料截叶毛茛中添加g大蒜素粉,连喂三天。大蒜除了添加在饵料中防病治病,还起到诱作用,增加鱼的食欲。

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